御垂示録22号 ①生野菜より漬けたものが良い

(お伺い)

粗食が消化器を強くするという建前から、生野菜を食べるということはいかがなものでございましょうか。

 

『生野菜より漬けたもののほうがよいでしょう。私は生野菜はいやです。生胡瓜などを食べるのはキリギリスのようです。医学のほうで生野菜のほうがよいというのがありますが、それは間違ってます。それは煮るとか漬けたほうがおいしく食べられます。生野菜を好きならよいですが、おいしくもないのに、衛生によいというのは馬鹿気てます。おいしくて食べるのが一番よいです。』

 

【御講話篇9 P167】